21 декабря 2021 года состоялся обучающий семинар совместно с разработчиками программы по организации питания для дальнейшего использования в образовательных организациях.
Разработчики познакомили руководителей с программным продуктом, который разработан согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и соответствует всем требованиям, предъявляемым к программам автоматизации организации питания в образовательных учреждениях.
Содержит обширную картотеку, более 1 800 блюд, с указанием рецептуры, технологии приготовления и ссылки на сборник рецептур. По каждому блюду можно вывести на печать технологическую карту со значениями пищевой ценности, витаминов и минеральных веществ, с учетом термической обработки. Позволяет формировать меню на каждый день для всех категорий питающихся,
Позволяет формировать меню под требуемое количество продуктов, в том числе "под остаток", с одновременной автоматической корректировкой продуктов в блюдах и пересчетом выхода блюд.
Рассчитывать по десятидневному меню требуемое количество продуктов для заказа, с учетом остатка продуктов на складе
Вести складской учет продуктов питания, в том числе по договорам с поставщиками (по лотам), и формировать аналитические отчеты. Заведующая ДС "Солнышко" р.п. Башмаково Н. В. Свечникова поделилась опытом работы в программе.
#питаниевшколах
#башмаковоотделобразования